Dư vị quà quê | Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ lên tiếng vụ tàu Philippines bị tàu Trung Quốc phun vòi rồng

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Giải mã các điểm đến trong chuyến công du châu Âu của Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình

    Tin Việt Nam

EU đồng hành với sự phát triển bền vững của Việt Nam

    Tin Cộng Đồng

Nắng nóng kỷ lục tại nhiều bang của Ấn Độ

    Tin Hoa Kỳ

Mật vụ Mỹ lên kế hoạch bảo vệ trong trường hợp ông Trump bị giam giữ

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

Tổng thống Joe Biden trao huân chương cho Dương Tử Quỳnh tại Nhà Trắng

    Âm Nhạc

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường

    Văn Học

Bắt học sinh đi học ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, hiệu trưởng bị xem xét kỷ luật

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Dư vị quà quê

Người ta thường bảo khi bạn đặt chân đến một vùng quê nào đó, muốn biết nơi ấy giàu hay nghèo hãy bước chân ra chợ. Nhưng không hẳn vì câu nói này mà mỗi lần về quê, tôi lại tìm đến chợ...

Làng tôi thuần làm nghề nông, người dân quanh năm tảo tần với tiết nắng, tiết mưa bám con trâu cái cày. Thu nhập thường chỉ dăm ba lần trong một năm, ấy là khi bán được mấy tạ thóc, đàn gà, lứa lợn hay buồng chuối...Đồng tiền kiếm được khó khăn là vậy, nên giao dịch về tiền bạc cũng vì thế mà thưa thớt lắm.

Cho đến bây giờ, nếu ở chốn thị thành, người ta than vãn là không ngày nào tiêu dưới vài trăm nghìn với đủ thứ chi phí xăng xe, điện thoại, ăn sáng, café...Thì những người dân quê tôi vẫn hai, ba ngày mới dám chạm đến cái túi tiền khiêm tốn, lép kẹp dắt qua mấy lần kim băng. Cũng vì vậy, chợ quê tôi từ xưa đến nay vẫn họp 2 ngày một lần, tức là vào những ngày lẻ, còn bình thường nếu bất chợt nhà có khách, tìm mua lạng thịt, bìa đậu hay chút gì đó lai rai cũng phải kiếm đỏ con mắt..

.

Quà quê luôn giữ mãi dư vị đậm đà

Quê nghèo, nên chợ cũng nghèo thuần chỉ có đậu phụ, khoai lang, rau, mướp, những mớ hến, mớ tép đổ trên tàu lá khoai hay dọc mùng dứt vội dưới ao. Gọi là mua với bán, nhưng chủ yếu vẫn là đổi chác khi đồng tiền vừa ở túi người nọ đã trao tay người kia. Có cụ già vừa bán được mớ tép hơn chục ngàn bỏ vào túi chưa kịp nóng, rẽ vào hàng thịt đắn đo một lúc rồi lại vòng qua chỗ cô hàng đậu phụ...Và thay cho mớ tép tươi rói mang đi ban sáng, trở về trên cái rổ con con cũng chỉ lèo tèo 3 bìa đậu phụ, gói bột canh và cái bánh rán còn nóng hôi hổi.

Nhưng lạ một điều, chợ quê nghèo là vậy mà chẳng khi nào vắng bóng những hàng quà dành cho con trẻ với bánh rán, bỏng đường, bỏng gạo ngọt thơm như quện cả vào ký ức tuổi thơ của những đứa trẻ sinh ra từ làng như tôi. Và với tôi, sắc màu chợ quê đẹp nhất vẫn là góc chợ, nơi có những bà, những chị với chảo bánh rán vàng ruộm, những túi bỏng ngô nở đẹp như hoa hay những tấm mía ngọt sắt...

Về quê lần này, chân vừa chạm hiên nhà, quẳng vội cái balô, tôi đã giục Thắm con bác Cả, hôm nay là ngày lẻ, ra chợ luôn nhé.

Men theo con đường làng quanh co, uốn lượn ôm lấy những bờ bãi, hai chị em tôi ra chợ. Vẫn những mái lá liêu xiêu đến xao lòng, vẫn ống quần sắn lên tận gối và những tà áo nâu sòng phất phơ trong cái lạnh tái tê của ngày đông...Chợ quê tôi vẫn những gam màu trầm buồn, nghèo khó. Chảo bánh rán nhà bà Ngo bao năm rồi vẫn vậy, nằm khiêm tốn ở góc đầu chợ, cái thứ bánh rán chỉ độc có bột gạo với nhân là dăm ba hạt đỗ lạc lõng tìm đường mà sao vẫn thấy thơm ngon đến thế.

Có lần tôi đã từng kể với đứa bạn học cùng về những chiếc bánh rán ở quê, nó bảo, mày nhớ quê nên cảm giác vậy thôi, chứ bánh rán Hà Nội thơm ngon hơn nhiều. Tôi không cãi, bởi nó là đứa sinh ra ở thị thành, cuộc sống bọc trong nhung lụa, cơm tám với thịt thà thì sao hiểu làm sao hiểu và cảm được cái vị giác ấy.

4 cái bánh rán ngang cả bụng mà bà Ngo tính có 6 ngàn đồng. Chẳng phải do học chuyên ngành kinh tế nên tôi "ngứa nghề”, nhưng cứ nhẩm đi tính lại tiền gạo, củi, lửa, dầu mỡ, đỗ...thì 1 cái bánh rán không hiểu lãi lờ được bao nhiêu nhỉ. Thắm đùa, không chỉ có bánh rán đâu, cứ rẽ qua hàng quà bánh khác trong chợ thì biết...em có học giỏi đến mấy cũng chẳng thể tìm ra số lãi trong một ngày của họ đâu.

Có lẽ Thắm nói đúng, quà ở chợ nghèo quê tôi đôi khi không thể đo đếm, tính toán lãi lờ bằng những con số chính xác, giống như tình người quê tôi, mộc mạc nhưng thấm đẫm nghĩa tình. Và có lẽ vì thế quà quê, tình quê luôn giữ mãi như dư vị đậm đà trong lòng những người xa quê như tôi chăng?

DanQuyen.com

Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết